« Cultivons le lien avec l’extraordinaire »

3 juin 2022 : une date très attendue pour l’Hôtel du Palais qui a réouvert ses portes, rajeuni et embelli, avec la totalité de ses suites et chambres, son hall entièrement revisité et des nouveaux lieux de restauration à découvrir. Le chef de l’Hôtel du Palais Aurélien Largeau a décroché l’étoile pour sa cuisine aux accents basques et iodés, au restaurant iconique « La Rotonde ». Il vient également de recevoir le Trophée « Grand de Demain 2022 » par le Gault & Millau.

Le guide rouge a également décerné le prix Passion Dessert à son chef pâtissier, Aleksandre Oliver. Différentes expériences culinaires raffinées et inspirées des produits locaux de saison du Pays Basque
provenant de la terre et de la mer.

Pour compléter le bien-être de ses hôtes, l’hôtel propose le Club et le Spa Impérial. Une offre de soins
visage et corps de la Maison Guerlain et des soins cheveux de la Maison Leonor Greyl.

Seul Palace de la Côte Atlantique et fier de son Label Entreprise du Patrimoine Vivant, cette ancienne résidence impériale de Napoléon III et de l’Impératrice Eugénie est l’emblème fort de Biarritz depuis 1854 où têtes couronnées, célébrités et le G7 en 2019 ont pris l’habitude de séjourner face à l’océan vivifiant.

Hôtel du Palais ***** Palace 
Part of The Unbound Collection by Hyatt 
1 avenue de l’Impératrice
 Eugénie, 64200 Biarritz 
Hoteldupalaisbiarritz.com 
05 59 41 12 34

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